떡볶이 소스 재료

2009. 5. 7. 20:16 | 정보
고추장 고춧가루 물엿
다진양파 설탕 간장 참기름 다시다
미원 사이다 카레가루 다진마늘
소주 마요네즈 케찹



다진양파 : 천연 MSG가 많이 들어있는 재료
참기름 : 매운맛과 찰떡궁합
사이다 : 맛보다는 향을 위해서
소주 : (또는 맛술, 요리술) 재료의 융합을 위해
카레가루 : 유명 떡볶이집은 모두 넣음
다진마늘 : 아주 약간만
마요네즈 : 넣으면 고소해짐
간장 : 조선간장 추천

출처 양철북님 http://clien.career.co.kr/zboard/view.php?id=lecture&no=4888
Posted by 구운소금.